前言
番茄食農教育一定要走進農場才能體驗嗎？
為了讓認識番茄不再受到產季、天氣與地點限制，又生農場把真實的番茄果樹「搬」出了農田。
我們以番茄實際生產樣貌為基礎，開發出全台首創的「番茄果樹拼圖」——
將不同生產階段的番茄果樹，以接近 1:1 的尺寸呈現，並設計成可以反覆拆解、拼組的互動式食農教育教具。
不用等待產季，也不一定要走進農場。
只要展開拼圖，就能在不同地方「長」出一棵番茄果樹。
為什麼要開發「番茄果樹拼圖」？
我們一直希望透過不同的食農體驗，讓更多人認識番茄。
從番茄小尖兵、番茄果樹認養，到番茄探索之旅，我們一次次把真實的生產過程與番茄知識，轉化成更容易親近的體驗。
但在一次次帶領活動的過程中，我們也發現：想走進產地認識番茄，其實有不少限制。
產季｜只有產季，才能看見真實番茄
又生農場的番茄產季約從 12 月至隔年 4 月。進入非產季後，農場裡沒有正在生長的番茄果樹，也很難透過實際觀察，認識番茄從植株、開花到結果的真實樣貌。
想看見真實的番茄，時間本身就是一道限制。
天氣｜真實產地，也意味著活動得跟著天氣走
又生農場沒有另外設置觀光展示區，食農教育活動會直接帶著參與者走進番茄的實際生產區，看看我們真正栽種、管理番茄的環境。
但也因為如此，一旦遇到下雨，生產區的土壤容易泥濘，植株與果實也會被雨水淋濕，不僅增加行走與體驗的不便，也會直接影響活動品質。
走進真實產地的體驗很難被取代，卻也無法完全避開天氣的影響。
地點｜不是每個人，都有機會親自來到產地
又生農場位在 高雄美濃。對南部地區的參與者來說，走進產地或許相對容易；但對中、北部的學校、團體與一般民眾而言，距離與交通成本，也讓親自來到農場認識番茄變得比較困難。
若一定要來到產地才能看見番茄果樹，食農教育能接觸到的人自然也會受到地點限制。如果認識番茄不再受限於產季、天氣與地點，食農教育是不是可以走得更遠？
綜合以上三點，我們開始思考：
與其等待大家走進農場，我們不如試著帶番茄走出去。
如何把真實的番茄果樹，做成一套教具？
一棵番茄果樹，從小苗到開花結果，會隨著生長階段呈現截然不同的樣貌。
剛定植的番茄苗大約只有 30 公分高，隨著植株持續生長、開花與結果，甚至可以超過一個成人的身高；實際高度則會因品種、生長型態與栽培環境而有所不同。
因此，在設計「番茄果樹拼圖」時，我們希望保留的不只是番茄的外型，而是盡可能把農田裡真正看見的番茄果樹帶到教具裡。
01｜接近 1:1 的真實尺寸
我們沒有把番茄縮小成一般的植物示意圖，而是以接近實際植株的尺寸呈現，讓人能更直觀地感受番茄果樹真正的尺寸。
02｜三種植株生產階段
拼圖以三棵番茄果樹，呈現嫁接小苗、開花到結果的不同生產階段，讓原本需要經過時間才能陸續看見的植株變化，可以同時出現在眼前。
03｜藏在拼圖裡的生產細節
這套拼圖並不是單純描繪一棵「標準的番茄果樹」。從植株構造到不同生長狀態，我們將實際栽培過程中值得觀察的樣貌與細節保留下來，成為拼圖中等待被發現的小線索。
04｜可拆解、反覆重新拼組
葉片、花朵與果實等部件皆以刺繡與魔鬼氈製作，可以反覆拆下、重新拼組，讓原本只能觀看的番茄果樹，變成可以實際動手操作的教具。
讓農田裡的番茄果樹，以更接近真實的樣貌出現在大家眼前。
番茄果樹拼圖，可以怎麼玩？
番茄果樹拼圖可以自由拆解、重新拼組，也能加入問答、觀察任務或多人合作，發展出不同玩法。
其中一種我們實際玩過的方式，是團隊接力：參與者輪流拿取一個拼圖部件，跑向果樹、找到正確的位置，再交棒給下一位隊友。
活動現場常常比想像中熱鬧。
正在前面拼的人還在猶豫，後面的隊友已經忍不住開始隔空指揮；原本靜態的教具，也因此變成一場需要動腦、動手又要合作的趣味競賽。
拼圖沒有固定的一種玩法。
依照活動人數、年齡與教學目的，也可以延伸出不同的使用方式。
一套拼圖，可以學到什麼？
同一套番茄果樹拼圖，可以依年齡與學習經驗，延伸出不同深度的內容。
對剛開始接觸植物的孩子，可以從根、莖、葉、花、果實等基本構造開始；隨著年齡與既有知識增加，則能進一步認識到番茄的生長、生產與農業相關知識。
因此，它並不是只為兒童設計的教具。
從幼兒園、國小、國高中、大專，到成人與樂齡族群，都可以找到適合自己的學習方式。
同一棵番茄果樹，不同年紀，可以看見不同層次的知識。
這套教具，可以走進哪些地方？
目前，「番茄果樹拼圖」已實際走進農場、校園、市集與不同的食農教育活動場域。
從農田裡的番茄果樹，到一套可以帶著走的教具，我們也正在用另一種方式，讓更多人有機會接觸番茄、認識農業。
把番茄果樹帶出農場，也讓認識番茄這件事，走進更多地方。
入校體驗｜又生農場
結語
從一開始想著「能不能把番茄帶出農場」，到真正帶著這套拼圖走進不同場域，我們想做的其實很簡單——讓認識番茄這件事，不一定要受到產季、天氣與距離的限制。
農田裡真正的番茄果樹無法被搬到每一個地方，但我們可以把它的樣貌、細節，以及來自產地的知識帶出去。
讓更多人即使沒有走進農場，也有機會從一棵番茄果樹開始，認識番茄，也認識農業。
「番茄果樹拼圖」由又生農場以實際的番茄生產與食農教育經驗開發，並獲得高雄市政府農業局「高雄青創農企業孵育計畫」支持。
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